Berbuka dengan Kurma, Puasa Jadi Sehat

Puasa Sehat - Kurma/IstRasulullah SAW merekomendasikan umat Muslim untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan dengan kurma. Penelitian juga telah membuktikan bahwa, makan kurma saat berbuka puasa memberikan manfaat yang besar bagi gizi dan kesehatan.

Nah, mau tahu apa saja? berikut manfaat dari kurma, seperti dilansir dari orbitislam.

Kurma mengandung vitamin A dan B6, asam folat, kalium, natrium alami, zat besi dan magnesium.

Kurma juga  memiliki tinggi kandungan serat makanan (6,5-18 persen), yang mencegah setiap sembelit yang mungkin timbul dari makan-makanan tradisional yang disajikan selama Ramadan. Selain itu, Kurma juga melindungi lambung dan saluran pencernaan dari parasit dan bakteri, sehingga menjadi obat pencegahan yang baik ketika berbuka puasa.

Kurma mengurangi kelaparan besar dari perasaan orang yang berpuasa. Sehingga tidak terburu-buru makan makanan berlebih yang menyebabkan gangguan pencernaan. Kurma mempersiapkan perut untuk menerima makanan setelah tidak aktif sepanjang hari dengan mengaktifkan pelepasan sekresi pencernaan.

Kurma sangat kaya dengan energi yang mengandung gula, sehingga tubuh dilengkapi dengan nutrisi yang paling penting. Yaitu, gula yang tak tergantikan sebagai nutrisi untuk sel-sel otak dan saraf.

Garam-garam alkali kurma mengatur tingkat keasaman darah yang dihasilkan dari excessiveness makan daging dan karbohidrat yang menyebabkan banyak penyakit keturunan seperti diabetes, asam urat, batu ginjal, radang empedu kandung kemih, tekanan darah tinggi dan wasir.

Menurut penelitian dari orang Arab Badui, yang memiliki diet yang teratur termasuk kurma, memiliki kemungkinan yang sangat rendah dari kanker dan penyakit jantung. “Kurma mengandung 7 vitamin dan 11 mineral yang penting sebagai suplemen diet yang dihargai oleh orang-orang gurun selama ribuan tahun. Makan dengan kurma, susu  kambing atau susu unta sebagai rezeki lengkap,” studi menunjukkan.

Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa mengonsumsi kurma  bermanfaat bagi wanita hamil dan ibu menyusui. Kurma mengandung stimulan tertentu yang membantu penguatan otot-otot rahim yang dapat menyebabkan persalinan lebih mudah. Kandungan gula kurma adalah sekitar 80% sehingga menjadi ideal sebagai makanan yang tinggi energi untuk ibu menyusui.(Sbh)(Ramadhan Tahun 2013)