Makanan Bisa Kurangi Lapar Lho!

Makanan Bisa Kurangi Lapar Lho! Ungkapan “rasa lapar hanya ada dalam pikiran” ternyata dibuktikan oleh sebuah hasil penelitian terbaru. Menggambar makanan saat lapar ternyata bisa meningkatkan mood dan mengurangi rasa lapar.

Sebuah studi baru di AS telah menunjukkan bahwa seseorang tidak perlu langsung mengonsumsi makanan lezat seperti piza atau cupcakes untuk memuaskan mood menjadi lebih baik.

Studi yang dilakukan oleh para peneliti dari St. Bonaventure University, New York, ini melibatkan 61 mahasiswa. Sepertiganya adalah wanita, lalu dibagi menjadi 4 kelompok secara acak. Semua peserta penelitian diberi pensil warna merah, hijau, dan hitam lalu diperintahkan menggambar makanan yang diletakan di depan mereka dalam keadaan lapar.

Setiap kelompok diperintahkan menggambar makanan yang berbeda. Kelompok pertama diperintahkan menggambar makanan yang tinggi lemak dan tinggi gula. Kelompok kedua menggambar piza. Kelompok ketiga menggambar stroberi. Sedangkan kelompok keempat menggambar paprika.

Para peneliti lalu menggunakan metode dari psikolog untuk menilai perubahaan mood mereka mulai dari rasa lapar, suasana hati, dan perasaan gembira dari 5 menit sebelum dan setelah mereka menggambar makanan tadi.

Dan hasilnya ternyata cukup mengejutkan. Ada perubahan yang sangat signifikan dalam mood atau suasana hati mereka. Tak satu pun dari para peserta merasa menjadi jauh lebih lapar dari sebelum menggambar makanan tersebut.

Setiap makanan yang digambar memiliki nilai peningkatan mood yang berbeda. Menggambar makanan tinggi lemak meningkatkan mood sebesar 28%, menggambar makanan tinggi gula dan rendah lemak (cupcakes dan stroberi) masing-masing meningkatkan mood sebesar 27% dan 22%, sementara kelompok yang menggambar makanan rendah lemak, rendah gula, dan sehat seperti paprika hanya meningkatkan mood sebesar 1%.

Hasil penelitian ini telah diterbitkan dalam Journal of Behavioural and Brain Science. Para peneliti mengatakan bahwa hasil studi ini didukung pula oleh studi sebelumnya, bahwa dengan hanya melihat gambar makanan saja sudah memiliki dampak positif pada suasana hati seseorang. Mereka berharap penelitian ini bisa dikembangkan kembali oleh para peneliti lain untuk melihat tingkat kesehatan seseorang.
Jadi, kalau Anda mulai lapar, sudah tahu ingin menggambar makanan apa?(Ramadhan Tahun 2013)

Diposting oleh Sofhal Jamil 18.01 0 komentar

15 Makanan Penahan Lapar

15 Makanan Penahan Lapar -Hari beranjak cukup tenang. Saya menyantap sarapan pagi yang menyehatkan, dan tidak lapar setelah itu. Lalu saya melakukan perjalanan dengan mengendarai mobil tapi kemudian saya tergiur saat melihat plang Dunkin’ Donuts. Haruskah saya berhenti atau tidak? Satu donat saja tidak akan menjadi masalah, bukan?

Tidak, biasanya satu donat memang tidak akan menjadi masalah, tapi itu akan membuat kita ingin terus memakannya — sangat ingin memakannya! Saya menatap tantangan yang ada di depan yang mungkin menjerumuskan saya dengan makanan yang sangat manis dan penuh lemak. Saya menahan diri dengan memesan satu buah dari mobil lalu langsung pergi. Jika saya makan lebih dari satu, saya akan mendapatkan masalah.

Tentu saja Anda mengetahui makanan yang Anda makan dan bisa membuat Anda ketagihan. Itu semua adalah makanan yang sangat luar biasa (contohnya coklat, yang bisa mengirim Anda ke dunia lain hanya dengan sentuhan). Semua orang memiliki makanan favorit masing-masing. Kita sering fokus pada makanan yang seharusnya tidak kita makan dalam jumlah yang banyak atau yang bisa memicu rasa lapar, tapi bagaimana dengan makanan yang bisa memuaskan kita?

Rasa lapar terkadang berhubungan dengan emosi dan kenyamanan, daripada rasa lapar perut yang sebenarnya.

Rasa lapar tersebut berhubungan dengan orang lain yang sedang makan dan waktu kita makan. Rasa lapar sering kali hanya dipicu karena kita sedang berada di tempat tertentu dan sedang melakukan hal tertentu. Aroma adalah pemicu rasa lapar yang sangat kuat. Jadi dengan semua tanda yang salah tersebut yang membuat Anda ingin makan, apa yang akan Anda lakukan?

Hal yang saya lakukan agar tetap kenyang adalah dengan selalu menyiapkan air minum di samping saya sepanjang waktu. Saya juga makan setiap 3-4 jam, jadi saya tidak akan mendapat sinyal lapar palsu yang akan membuat saya terjerumus. Saya menikmati makanan yang lebih sehat. Serat dan protein adalah kandungan yang memerlukan proses pencernaan lebih lama daripada karbohidrat biasa. Pada dasarnya waktu yang tepat adalah segalanya.

Tubuh Anda mengolah karbohidrat dalam 30-120 menit setelah Anda makan. Selama jam kedua hingga keempat, tubuh Anda mengolah protein, sementara jam keempat hingga keenam tubuh Anda mengolah lemak. Inilah pentingnya mengonsumsi makanan yang lengkap setiap kali makan dan tidak menunggu lebih lama dari empat jam untuk makan. Saya memiliki banyak makanan favorit yang bisa mengatasi rasa lapar sekarang, tapi untuk menghemat waktu, saya ungkapkan kepada Anda 15 makanan yang wajib ada di piring. Makanan ini pada umumnya kaya akan serat, protein, atau keduanya dan mungkin mengandung lemak yang sehat.

Sayuran dan buah sangat baik untuk mengatasi rasa lapar Anda. Mereka bagus untuk mengatasi keinginan Anda pada makanan tertentu dan harganya tidak lebih mahal dari makanan cepat saji. Apakah Anda ingin memotong sendiri sayuran dan buahnya atau membeli yang sudah terpotong-potong di toko, sayuran dan buah adalah pilihan baik untuk menggantikan camilan yang mengatasi rasa ngidam akan makanan

Selai kacang rasanya memuaskan dan cepat mengatasi rasa lapar. Sebagian selai kacang mengandung lemak sehat, protein, dan rasanya lezat. Saya suka mencampur selai kacang pada makanan mulai dari roti gandum hingga buah-buahan. Rahasia agar mentega kacang tersebut cepat meresap adalah dengan memanaskannya di microwave selama 15 -30 menit. Selai kacang tersebut juga bisa dicairkan untuk dipadukan dengan makanan lain.

Bubur gandum adalah makanan yang menenangkan. Ketika saya sedang marah atau sakit perut, saya akan makan bubur gandum. Saya lebih suka mencampurnya dengan susu daripada air supaya protein, vitamin, dan mineral bertambah. Saya suka makan bubur gandum sebagai snack saat malam hari dan mencampurnya dengan selai kacang, kayu manis, dan daun stevia mentah.

Sereal gandum utuh adalah cemilan manis yang baik yang renyah dan kaya akan serat dan vitamin B. Sereal gandum favorit saya adalah produk sereal dari Kashi. Pastikan bahan sereal tersebut berasal dari gandum utuh dan bukan bahan-bahan lainnya.

Susu bebas lemak adalah minuman penting bagi saya. Saya memilih susu organik karena berbagai alasan, dan menurut saya susu tersebut memberikan manfaat dalam penurunan berat badan saya.

Yoghurt adalah makanan penutup yang manis yang saya sukai. Saya lebih suka yoghurt yang tidak mengandung pemanis buatan. Saya juga menyukai yogurt Yunani karena mengandung tambahan protein.

Roti, biskuit, dan pasta dari gandum utuh adalah bahan yang bagus untuk sandwich, snack, atau makanan Italia favorit Anda. Gandum mengandung serat dan memerlukan waktu lama untuk dicerna, sehingga akan membuat Anda tetap kenyang dalam waktu yang cukup lama.

Jus dan saus tomat juga merupakan makanan yang penting. Saya biasanya kesulitan memenuhi kebutuhan sayuran saya. Kedua bahan tersebut bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat sop dan saus pasta.

Jus buah murni akan menjadi minuman yang baik jika dicampur dengan air soda. Campuran itu akan menjadi mocktail yang segar. Terkadang minuman buah yang segar bisa mengatasi rasa lapar.

Popcorn adalah camilan yang bisa Anda buat dengan minyak yang sehat, seperti yang saya lakukan. Makanan tersebut rasanya lezat dan memerlukan waktu yang lama untuk menghabiskannya.

Makanan penahan lapar favorit saya adalah apel yang dicelupkan di dalam selai kacang yang sudah dicairkan. Perpaduan rasa manis dan asinnya benar-benar menyingkirkan rasa lapar.

Almond adalah snack sederhana yang bisa menahan rasa lapar Anda untuk sementara waktu. Almond kaya akan lemak sehat dan serat. Tapi saya tidak makan almond yang dibakar dengan tambahan minyak dan lebih memilih yang mentah.

Kayu manis menambah antioksidan dan rasanya pedas manis. Saya sering mencampur kayu manis dengan sedikit buah pala ke dalam susu hangat untuk mendapatkan minuman yang memuaskan seperti minuman-minuman yang bisa saya beli di kafe, tanpa membayar harga yang cukup mahal! Itu benar-benar membuat Anda kenyang dan minuman yang menenangkan sebelum tidur.
   
Kacang merah kaya akan serat dan mudah dicampurkan ke dalam salad dan tidak mengandung lemak.Tinggal menambahkan cuka dan bumbu favorit Anda ke dalam kacang merah yang sudah kering dan Anda siap memakannya.

Sebagian besar buah-buahan bisa mengenyangkan dan menjaga kalori. Buah-buahan akan menghilangkan keinginan Anda pada makanan tertentu. Buatlah daftar buah apa saja yang sedang musim dalam satu bulan. Lalu cobalah buah-buahan musiman yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya.

Anda mungkin memiliki bahan makanan Anda sendiri dan saya akan dengan senang hati untuk mendengarnya! Saya mencari ide-ide agar bisa tetap kenyang dan menurunkan berat badan. Saya harap daftar makanan penahan rasa lapar saya ini bisa membantu memberikan Anda beberapa ide baru.(Ramadhan Tahun 2013)

Diposting oleh Sofhal Jamil 18.03 0 komentar

SMS Sahur Ramadhan Tahun 2013

SMS Sahur Ramadhan Tahun 2013 - Puasa!!! tetap semangat donk sahabat INSTANSI jangan mau kalah sama hawa nafsu kita, dan semangat berpuasa di bulan Suci Ramadhan itu di awali dari saat kita santap sahur jika kita malas untuk bersahur maka puasa kita pun akan terganggu, ldan tubuh akan lemas, Utama-nya niat kita untuk berpuasa harus mantap..

INSTANSI punya solusi agar semangat bersantap sahur datang, dengan SMS ke temen-temen, pacar dan ke semua orang yang kita cintai di sekitar kita. dengan melalui sms kita dapat mempererat tali silaturahmi kita kepada orang yang kita cintai dan pastinya mendapatkan pahala. berikut SMS ucapan selamat bersantap sahur 2013:

Nawaitu shauma gadhin ‘an adaai fardhu syahri ramadhaan haadzihis sanati lillahi ta’aalaa
"Dengan nama Allah yg maha Pengasih maha Penyayang saya berniat berpuasa sehari penuh besok dalam bulan ini bulan Ramadhan, karena Engkau ya Allah, amin."

“Dan makan dan minumlah kamu hingga terang bagimu benang putih dari benang hitam yaitu fajar.” (QS. Al Baqarah : 187)

Ikhlas engkau kusapa Assalamu’alaikum
Dengan senyum rasa penuh syukur
Untukmu sudah makan sahur belum
Kalau belum met makan sahur.
Karna syukur aku berdo’a
Semoga selalu sehat badan kita
Dan bisa menjalankan ibadah puasa
Di bulan suci memetik banyak pahala
Selamat Makan Sahur… Cinta.

Yang kuharap malam ini hanya tenangmu. Yang kuinginkan saat ini hanya
damaimu. Yang kupinta detik ini hanya bahagiamu.
Met makan sahur , sayang.
ragukanlah bumi ini berputar
ragukanlah matahari itu berpijar
ragukanlah bintang itu bercahaya
tapi jgn ragukan cintaku pdmu..
met santap sahur ya..

Seakan menahan pajar pagi tuk kembali
melakukan hal yang tak mungkin
tetapi menatap wajahmu bagaikan pajar di pagi hari
membuatku tak berhenti berfikir
met makan sahur ya say...

Kau bukan saja terindah, tapi juga terdalam dalam hidupku. Tak salah lagi,
aku memilih mencintaimu.. met makan sahur ya…
Tak pernah ada kata terlambat untuk mengatakan cinta.
Ungkapkan saja, biar semua menjadi nyata.
met makan sahur ya…

Rebahlah di peraduanmu dengan kepala tengadah dan hati tak resah.
Percayalah, aku selalu gelisah bila tidurmu diselimuti gundah.
met makan sahur ya…

kamu adalah perhiasan dunia terindah
kamulah yang nomer satu.
aku tak akan bisa sukai lagi perempuan yang lainnya..he..!!
met makan sahur ya..cinta
Itulah beberapa SMS Sahur Ramadhan Tahun 2013 untuk orang yang kita cintai.. dan semoga melalui sms akan terpicu untuk semangat berpuasa amin ya rabbal allamin(Ramadhan Tahun 2013)

Diposting oleh Sofhal Jamil 17.59 0 komentar

Tahu Siram Daging untuk Sahur

Tahu Siram Daging untuk Sahur - Keterbatasan waktu dalam menyiapkan menu santap sahur bisa disiasati dengan mengolah sumber protein nabati dan hewani sekaligus dalam satu masakan. Seperti masakan tahu siram daging. Selain lezat, masakan ini juga praktis dan mudah dibuat.

Tahu siram daging

Bahan:
250 gram tahu putih, potong dadu
200 gram daging sapi cincang
50 ml air
5 sendok makan minyak goreng

Bumbu:
40 gram bawang bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan irisan daun ketumbar
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh lada halus
½ sendok teh garam halus

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga daging berubah warna.
2. Tuang air, masak hingga air mendidih. Masukan potongan tahu. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Untuk 5 porsi

Tip: Daging sapi bisa diganti dengan daging ayam atau udang cincang.(Ramadhan Tahun 2013)

Diposting oleh Sofhal Jamil 17.53 0 komentar

Puasa dan Musafir

Puasa dan Musafir - Dalam sebuah kesempatan, Pak Enang, sopir yang biasa mengantar kami keluar kota bercerita tentang seorang ustaz yang tidak berpuasa Ramadhan dalam perjalanan. Menurut Pak Enang, perjalanan itu cukup ringan, yakni Bandung-Jakarta.

Ia berpendapat, rukhshah (keringanan) berpuasa itu ada dikarenakan pada masa lalu di zaman Rasulullah SAW, safar (perjalanan) itu cenderung berat dan menyulitkan. Karena merasa kuat, Pak Enang tetap berpuasa dan sang ustaz berbuka.

Safar berarti menempuh perjalanan. Secara syariat, safar berarti meninggalkan tempat bermukim dengan niat menempuh perjalanan menuju suatu tempat.  Kata safar diambil dari bahasa Arab yang berarti tampak.

Disebut demikian karena ia menampakkan wajah asli dan akhlak seorang musafir. Seseorang yang bepergian dinamakan musafir. Musafir dikenali dari wajahnya, pakaiannya, dan bekalnya. Dan bepergian juga menyebabkannya dikenal banyak orang.

Ada banyak pendapat ulama dalam menentukan batas-batas safar. Namun, keumuman mengambil batas jarak safar seperti pendapat Imam Malik, Imam Syafi'i, dan Imam Ahmad bin Hanbal yang mengatakan minimal berjarak empat burud atau 16 farsakh atau setara dengan 89 km atau tepatnya 88,704. (Kitab al-Fiqhul Islami, karya Dr Wahbah al-Zuhaili).

Namun, ada juga yang berpendapat, jaraknya sekitar tiga mil atau perjalanan tiga hari dengan unta. Namun, ketika tidak ada pembatasan jarak safar dalam syariat (nash), maka pembatasan safar kembali kepada 'urf (kebiasaan masyarakat).

Ibnu Qudamah dan yang lain berpendapat, batasan safar kembali pada 'urf. Pendapat ini dikuatkan oleh Syaikhul Islam Ibnu Taimiyah dan muridnya al-'Allamah Ibnul Qayyim. (Al-Mughni, 2/542-543, Al-Majmu', 4/150, Majmu' Al-Fatawa, 24/21).

Sedangkan rukhshah bermakna keringanan, kemudahan. Diperbolehkan bagi musafir untuk tidak berpuasa dalam keadaan safar. Sebagian sahabat pada masa Rasulullah SAW berpuasa dan sebagian lagi berbuka dan kedua golongan itu tidak menyimpang dari ajaran Nabi SAW.

Hamzah Aslami bertanya kepada Rasulullah SAW, “Ya Rasulullah, aku merasa kuat untuk berpuasa dalam perjalanan. Salahkah aku apabila melakukannya?” Rasulullah SAW bersabda, “Itu adalah keringanan dari Allah Ta'ala. Barang siapa yang menerimanya, itu adalah baik, dan siapa yang masih berpuasa, maka tidak ada salahnya.” (HR Muslim, Fiqh Sunnah, karya Sayyid Sabiq). Lihat juga al-Baqarah [2]: 184.

Jika dalam keadaan safar, mana yang lebih utama, puasa atau berbuka? Para fuqaha berbeda pendapat. Imam Abu Hanifah, Syafi'i, dan Malik berpendapat puasa lebih utama bagi yang kuat melakukannya. Sedangkan berbuka lebih utama bagi orang yang tidak kuat berpuasa.

Menurut Imam Ahmad, berbuka lebih afdhol. Sedangkan Umar bin Abdul Aziz berkata, “Yang lebih afdhol adalah yang lebih mudah. Maka, orang yang lebih mudah baginya berpuasa ketika itu dan sulit baginya akan meng-qadha kemudian hari, maka lebih utama ia berpuasa.”

Pak Enang bercerita, dalam perjalanan itu sang ustaz kesulitan mencari restoran untuk berbuka. Hal ini dikarenakan tak ada pengelola restoran yang buka selama Ramadhan. Sang ustaz terpaksa turut menahan haus dan lapar(Ramadhan Tahun 2013)

Diposting oleh Sofhal Jamil 09.48 0 komentar